ZAMORA Chinchipe: Productores de cacao se capacitan

PRODUCTORES DE CACAO MEJORAN SUS CONOCIMIENTOS

Las temáticas impartidas en este taller fueron: origen del cacao, cacao en lo global y local, plagas y enfermedades (monilla), podas de rehabilitación y renovación de plantaciones, práctica de cosecha y fermentación, post cosecha, fermentación y diseño de secadores de cacao, comercialización, entre otros.

Centinela del Cóndor. – Cuarenta productores de la provincia de Zamora Chinchipe concluyeron el taller teórico-práctico de poda, cosecha y post cosecha de cacao, organizado por la empresa pública AGROPZACHIN con el apoyo de la Prefectura.

El evento se desarrolló durante tres días. El gerente de Agropzachin, Eugenio Reyes, expresó que espera haber contribuido de alguna manera para que mejoren la práctica de cultivo y que los conocimientos apliquen en la producción del cacao y así puedan buscar nuevas expectativas de ventas y mejorar la economía de sus hogares, comunidad, provincia y del país. “Espero que este taller haya ha sido de su agrado”, señaló Reye

El prefecto Salvador Quishpe Lozano, felicitó a los presentes por la disponibilidad de aprender y recopilar nuevas experiencias. “Mi anhelo es que hayan logrado entender y así enriquecer los conocimientos de los productores y a futuro debemos procesar el cacao, aprender a elaborar chocolates, cóctel de cacao, chocolate en barra (…)”, destacó la autoridad provincial. http://www.notiamazonia.com/zamora-ch/

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