Pastaza: Estudiantes aprenden  y preparan alimentos en especialidad hoteleria

Unidad educativa Provincia Pastaza celebro 36 años de creación, destacando su especialidad de hoteleria que es el único Centro educativo con esta especialidad en la Provincia.

Nelly Calles, administradora de la unidad de producción de la UE Pastaza, dijo esta especialidad ya lleva 20 aňos de experiencia que ha permitido a los propios estudiantes y a la unidad educativa una forma de auto gestión al.mismo tiempo de cumplir con la practica académica

En este aňo lectivo son 43 estudiantes que se especializan en hostelería donde aprenden protocolo de eventos, gastronomía, preparación de platos especiales, además de preparar varios menús en el propio establecimiento en el área 

 cocina de la unidad elaboración de empanadas, repostería, cócteles, etc